1.藤田直子 秋田県立大学など,イネのデンプン合成変異株を単離,新機能デンプン開発へ、掲載誌名:日経バイオテク,2001年10月15日掲載,オンライン掲載)
2.藤田直子 高等植物におけるstarch synthaseの研究状況、掲載誌: 糖質科学のことば(Glycoforum,2002年3月15日掲載,インターネット執筆)
3.中村保典 藤田直子(共同執筆)(2003) 遺伝子と表現型、出版社等:不破英次他編 "澱粉科学の事典",朝倉書店:108-119
4.中村保典(共同執筆)(2003) 日本光合成研究会編、"光合成事典"、学会出版センター
5.中村保典(共同執筆)(2004) 植物のいとなみ(3)-光合成(放送大学教材)、出版社等:放送大学教育振興会、pp. 68-85
6.中村保典(共同執筆)(2004) 植物のいとなみ(4)-光合成と関連代謝(放送大学教材)、出版社等:放送大学教育振興会、pp. 86-103
7.藤田直子 (2008) ピーシーアールアブロード "2007年Starch Round Table (SRT) in San Antonioに参加して" J Appl. Glycosci. 55: 68-69
8.藤田直子 阿久澤さゆり (2010) 米澱粉系新規高機能性食品素材および添加剤の開発 New Food Industry 52: 41-48
9.藤田直子 阿久澤さゆり (2010) 米の成分(2)澱粉~ユニークな澱粉を貯める米の開発とその利用可能性 食品と容器 51 (11): 656-663
10.藤田直子 (2011) 特集:食品新素材 "ユニークな性質をもった米澱粉の開発と利用可能性" 食品工業 54: 76-82
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