植物の物質生産や環境耐性などのしくみを分子レベルで解析し、
それらを制御・利用するバイオテクノロジー技術の確立を目指して
教育・研究を行います。
研究室のロゴマーク
上段，いずれもラン藻
下段，緑藻および紅藻
<クリックで拡大します>
イネ胚乳から抽出した酵素の
電気泳動活性染色
澱粉粒
上段，ジャガイモ/トウモロコシ
下段，イネ / アマランス
研究キーワード
［澱粉生合成］［澱粉代謝の進化］
［澱粉メタボリックエンジニアリング］［変異体米の産業利用］
［澱粉、グリコーゲンの構造と物性解析］［イネ品種改良］
［ダイエット米の開発］［酵素の立体構造］
［シアノバクテリア］［微細藻類］［遺伝子組換え］
