澱粉の合成メカニズムを解明し、バイオテクノロジーを用いて澱粉新素材を開発する
[澱粉生合成][澱粉代謝の進化]
[澱粉メタボリックエンジニアリング][変異体米の産業利用]
[澱粉、グリコーゲンの構造と物性解析][イネ品種改良]
[ダイエット米の開発][酵素の立体構造]
[シアノバクテリア][微細藻類][遺伝子組換え]
日本応用糖質科学会 東北支部会
東北植物学会
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