１．藤田直子 秋田県立大学など，イネのデンプン合成変異株を単離，新機能デンプン開発へ、掲載誌名：日経バイオテク，2001年10月15日掲載，オンライン掲載)

２．藤田直子 高等植物におけるstarch synthaseの研究状況、掲載誌： 糖質科学のことば(Glycoforum，2002年3月15日掲載，インターネット執筆)

３．中村保典 藤田直子（共同執筆）(2003) 遺伝子と表現型、出版社等：不破英次他編　"澱粉科学の事典"，朝倉書店:108-119

４．中村保典（共同執筆）(2003) 日本光合成研究会編、"光合成事典"、学会出版センター

５．中村保典（共同執筆）(2004) 植物のいとなみ（３）－光合成（放送大学教材）、出版社等：放送大学教育振興会、pp. 68-85

６．中村保典（共同執筆）(2004) 植物のいとなみ（４）－光合成と関連代謝（放送大学教材）、出版社等：放送大学教育振興会、pp. 86-103

７．藤田直子 (2008) ピーシーアールアブロード "2007年Starch Round Table (SRT) in San Antonioに参加して" J Appl. Glycosci. 55: 68-69

８．藤田直子 阿久澤さゆり (2010) 米澱粉系新規高機能性食品素材および添加剤の開発 New Food Industry 52: 41-48

９．藤田直子 阿久澤さゆり (2010) 米の成分（２）澱粉～ユニークな澱粉を貯める米の開発とその利用可能性 食品と容器　51 (11): 656-663

１０．藤田直子 (2011) 特集：食品新素材 "ユニークな性質をもった米澱粉の開発と利用可能性" 食品工業 54: 76-82

１１．Fujita N. and Nakamura Y. (2012) Distinct and overlapping functions of starch synthase isoforms. Essential reviews in experimental biology volume 5 ‘The synthesis and breakdown of starch’ Ed. Ian Tetlow. Chapter 5: 115-140.

１２．Colleoni C. and Suzuki E. (2012) Storage polysaccharide metabolism in Cyanobacteria. Essential reviews in experimental biology volume 5 ‘The synthesis and breakdown of starch’ Ed. Ian Tetlow. Chapter 8: 217-253.

１３．鈴木龍一郎 (2012) "新人紹介"　応用糖質科学 2: 151

１４． Fushinobu S. and Suzuki R. (2012) The Importance of Vitamins in Biochemistry and Disease as Illustrated by Thiamine Diphosphate (ThDP) Dependent Enzymes. ‘B Vitamins and Folate: Chemistry, Analysis, Function and Effects (Food and Nutritional Components in Focus)’ Ed.　Victor R Preedy. Chapter 4: 55-68.

１５．Suzuki R. and Fujimoto Z."Glycoside Hydrolase Family 66" CAZypedia, The Encyclopedia of Carbohydrate-Active Enzymes.(2013年11月25日掲載, インターネット執筆)

１６．Fujita N. (2014) Starch biosynthesis in rice endosperm. (Review) Agri-Bioscience Monographs 4： 1-18

１７．Fujita N. (2015) Manipulation of rice starch properties for application. In Starch, metabolism and Structure, ed. by Nakamura Y. Chap. 10: 335-369.

１８．Fujita N. (2017) Starch, In Encyclopedia of Applied Plant Sciences, Vol. 2, Thomas B, Murray BG and Murphy DJ (eds.) Waltham, MA: Elsevier Ltd. Academic Press, pp. 106-111.

１９．Hayashi M, Suzuki R, Suzuki E. (2017) Elucidation of Structure-Function Relationships of Starch Branching Enzyme and Starch Deb Ranching Enzyme. Photon Factory Activity Report 2016 34: 121.

２０．Hayashi M, Suzuki R, Suzuki E. (2017) Structure and Function of Enzymes Involved in the Biosynthesis of Starch. Photon Factory Activity Report 2016 34: 116.