１．経歴

１９６９年３月　京都市内で生まれ、滋賀県大津市、兵庫県西宮市、広島県広島市に移り住む．
１９８７年３月　広島県立広島井口高等学校　卒業
１９９１年３月　大阪女子大学学芸学部基礎理学科　卒業
１９９３年３月　大阪府立大学農学研究科園芸農学専攻博士前期課程　修了
１９９７年３月　大阪府立大学農学研究科園芸農学専攻博士後期課程　修了
 

２．職歴

１９９６年４月～１９９７年８月　羽衣学園短期大学食物専攻　非常勤講師
１９９７年８月～１９９９年３月　科学技術特別研究員（派遣先：農水省農業生物資源研究所生理機能部）
１９９９年４月～　　　　　　　　　現職
 

３．担当授業　

・化学・生物学実験１，２
・専門実験
 

４．研究専門分野

植物生理生化学・植物遺伝学・分子生物学
　　

１．ヒトの性の決定因子ZFYの５‘上流のクローニング．(1991)　大阪女子大学　学士論文
２．コムギ属植物とライムギの胚乳における結合型デンプン合成酵素の活性、タンパク質の量、アミノ酸配列とアミロース含量の変異．(1993)　大阪府立大学　修士論文
３．光合成測定　(“The use of the oxygen electrode and fluorescence probes in simple measurements of photosynthesis” by David Walker)．(1995)　旭光通商株式会社　一部共訳
４．コムギ属植物における結合型デンプン合成酵素の遺伝的研究．(1997)　大阪府立大学　学位論文
 

６．原著論文（英文）

１．Taira T, Fujita N, Takaoka K, Uematsu M, Wadano A, Kozaki S, Okabe S  (1995)  Variation in the primary structure of waxy proteins (granule-bound starch synthase) in diploid cereals.  Biochemical Genetics.  33: 269-281
２．Fujita N, Wadano A, Kozaki S, Takaoka K, Okabe S, Taira T (1996)  Comparison of primary structure of waxy proteins (granule-bound starch synthase) between polyploid wheats and related diploid species.  Biochemical Genetics.  34: 403-413
３．Fujita N and Taira T (1998)  A 56kDa protein is a novel granule-bound starch synthase existing  in the pericarps, aleurone layers, and embryos of immature seeds in diploid wheat (Triticum monococcum L.). Planta.  207: 125-132
４．Fujita N, Kubo A, Perigio B. F., Nakakita  M, Harada K, Minaka N, Nakamura Y (1999)  Purification, characterization, and cDNA structure of isoamylase from developing endosperm of rice. Planta. 208:283-293
５．Kubo A, Fujita N, Harada K, Matsuda T, Satoh H, Nakamura Y (1999) The starch-debranching enzymes isoamylase and pullulanase are both involved in amylopectin biosynthesis in rice endosperm. Plant Physiology. 121: 399-409
６．Fujita N, Hasegawa H, Taira T (2001) The isolation and characterization
of a waxy mutant of diploid wheat (Triticum monococcum L.). Plant Science
160: 595-602
 

７．国際会議発表

１．Variation in structure of starch granule-bound starch synthase (Wx protein) in diploid, polyploid wheats and Aegilops. Fujita N， Takaoka K， Uematsu M， Wadano A， Okabe S，and Taira T. The 2nd International Triticeae Symposium （アメリカ合衆国ユタ州立大学）1994年6月
２．Rice endosperm isoamylase: purification, characterization and its cDNA structure. Fujita N, Kubo A, Perigio B. F., Nakakita  M, Harada K, Minaka N, Yano M, Nakamura Y. Plant Biology '98 (Proceedings of the annual Meeting of the American Society of Plant Physiologist, Madison, Wisconsin, USA, June 27 1998, p117). （アメリカ合衆国ウィスコンシン州）1998年6月
３．Purification, characterization and DNA structure of isoamylase from rice endosperm. Fujita N, Kubo A, Perigio B. F., Tan Z, Nakakita  M, Harada K, Minaka N, Nakamura Y. Genetic Tailoring of novel starch polymers (The 1st international workshop devoted to polysaccharide design and understanding of starch biosynthesis, 1999, p66).（フランス　キャリルロエ）1999年9月
４．Controlling isoamylase gene expression can change the fine structure of amylopectin in rice endosperm. Fujita N, Kubo A, Ozawa K, Takaiwa F, Harada K, Nakamura Y. Biosynthesis of glucose polysaccharides (A plant science institute symposium at Iowa State University, 2000, p20). (アメリカ合衆国ア イオワ州立大学）2000年6-7月
 

８．趣味

ゴルフ、その他スポーツ
 

９．コレクション

短くなったシャーペンの芯